2019年深秋，第一次读到关于黑米活性成分的论文时，实验室里所有人都觉得这个方向有点意思，但谁也没想到三年后会发表在顶级期刊上。研究起点的技术盲区华中农业大学与华中科技大学的联合团队起初只是想搞清楚一...